用电饭煲煮饭，有时候会出现锅底粘饭的情况，不仅不好清洗，还浪费粮食，掌握这些技巧就能避免。首先米淘洗干净后，要浸泡十五到二十分钟，让米粒充分吸收水分，这样煮出
用电饭煲煮饭，有时候会出现锅底粘饭的情况，不仅不好清洗，还浪费粮食，掌握这些技巧就能避免。首先米淘洗干净后，要浸泡十五到二十分钟，让米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭更蓬松，也不容易粘锅底。
加水的时候要掌握好水量，一般米和水的比例是一比一点二，用手指量一下，水面比米粒高出一个手指关节的高度就差不多了。煮饭完成后，别马上打开盖子，让米饭焖五分钟再开盖，这样米饭的口感更好，也更容易盛取，不容易粘锅底。另外，电饭煲的内锅要保持干净，每次用完后及时清洗，别让残留的饭粒粘在锅底，清洗的时候用软抹布，别用硬刷子，以免刮伤内锅涂层，涂层损坏后更容易粘锅。